Steak Sandwich.

Ingredienten:

• Ciabatta brood
• Baguette spread (Saus.Guru)
• Baby blad spinazie
• BBQ Saus
• Portobello champignonnen.
• Mozzarella kaas plakken
• Grof zeezout en peper
• Biefstuk direct bij de boer vandaan.

1. Snijd de Ciabatta broden open en leg op beide kanten een plak kaas en laat het smelten op de BBQ.
2. Snijdt de portobello’s in plakken en kruid ze met je favoriete kruidenmix.
3. Steek de houtskool aan en zorg dat het vuur flink brand.
4. Zet boven op de houtskool een Skillet en bak hier in de portobello’s flink gaar.
5. Leg vervolgens boven op de kolen de biefstuk en schroei die rond om dicht.
6. Beleg het broodje: boven op de kaas doe je de Baguette spread royaal, vervolgens de baby spinazie, daar over leg je de gegrilde schijven Portobello.
7. Snijdt de biefstuk in dunne plakjes en leg die vervolgens als laatste laag met flink wat BBQ saus.