Een Yakiniku Shichirin barbecue is een traditionele Japanse tafelgrill. Hij is gemaakt van dik keramiek, waardoor hij zijn warmte goed vasthoudt en de hitte alleen naar boven gaat, zonder verloren te gaan via de zijkanten. Hij is compact, efficiënt en perfect voor Japanse grillgerechten zoals Yakiniku (gegrild vlees) en Yakitori (spiesjes). De tafelgrills van Yakiniku zijn zo ontworpen dat ze solide en gemakkelijk mee te nemen zijn.
Sinds een tijdje heb ik een samenwerking met Yakiniku. Ik heb vaak bezoek over de vloer, en zeker als het mooie weer eraan komt, zitten we heerlijk buiten aan de picknicktafels. Dan is er niets gezelliger dan de BBQ aan te steken en goede gesprekken te voeren met een glas wijn erbij.
Wat ik zo gaaf vind aan dit bedrijf, is dat ze het Japanse BBQ’en hier naartoe willen brengen. Dat is een complexe, maar ook uitdagende keuken. De grills zien er superstoer uit en zijn een echte eyecatcher. Maar boven alles vind ik het mooi dat ze een Nederlands bedrijf zijn dat uniek is in wat ze doen.
Ik heb de Yakiniku Shichirin barbecue, een rechthoekige grill. Hij is ideaal om te gebruiken met Binchotan-houtskool en perfect voor het grillen van saté of een heerlijke bavette.
Binnenkort zal ik ook recepten uitbrengen die je op deze grill kunt bereiden!
Reactie plaatsen
Reacties